Какава-паста

Наполнитель - альтернатива какао-порошку, в виде пасты. Рекомендуется использовать Какава-пасту с рабочей температурой 35-45 ºС

Применение:

  • Придание вкуса, аромата и цвета различным изделиям, полуфабрикатам, кремам, суфле, муссам, мороженному, десертам, хлебобулочным и мучным кондитерским изделиям;
  • Приготовление различных начинок.

Преимущества:

  • Быстро и легко вымешивается в тесте, кремах и полуфабрикатах;
  • Удобен в использовании и хранении;
  • Не распыляется и не набирает влагу при хранении, в отличие от какао-порошка;
  • Нет привкуса алкализованного какао-порошка, при добавлении в изделия.
  • Ровный вкус горького шоколада;
  • Отлично подходит для выпечки, придаёт мякишу изделий насыщенный шоколадный вкус и аромат.
Характеристики:

Уровень использования: 5 - 15 %

О компании

Совместное предприятие Ароматик основано в декабре 1993 года.

Во всей истории компании Ароматик можно выделить несколько периодов.

1993-2002 началось всё с производства фруктовых сиропов, которые производились на арендованных площадях. Уже на следующий год мы приступили к импорту ароматизаторов.

В 2002 году мы переехали на новые, собственные, производственные площади в г. Дзержинске Минской области, что дало компании новые возможности для раскрытия своего потенциала.

В 2010 году фирма Ароматик была удостоена звания Лучший предприниматель Республики Беларусь в области производства продуктов питания.

В 2014-2016 получение лицензии и запуск нового цеха по производству спиртосодержащих продуктов. Сформировано коммерческое предложение для алкогольной отрасли.

Компания «Ароматик» интенсивно развивается, осваивает новые технологии, двигается в ногу со временем, а главное быстро отвечает на все запросы современного рынка.

Факты о нас
1993
С 1993 года на рынке пищевых ингредиентов
Собственный завод СООО "Ароматик" под Минском
Отдельное направление для алкогольной отрасли
Передовое и современное оборудование
Производство с соблюдением всех норм безопасности
Комплексное ведение клиента от заявки до поставки
Новости нашей компании

Заказать консультацию